一台で上下の火力が自在に使い分けられる画期的な「二刀流タイプ」。上部にツノをセットすることで、5段階の近火、遠火の火力調節も可能です。火加減が難しい魚焼き調理にも最適!柔らかい食材でも上火と下火を活用すれば裏返す必要もなく焼けるので、形くずれしにくくきれいに焼きあげられます。焼魚の代表格である一尾を串打ちして焼く姿焼きやタレや味噌をつけて焼く、照り焼きや田楽なども美しく焼くことができるすぐれモノです。 小型店から大型店まで 多機能で使い勝手抜群! 店舗で使用してましたが、すぐ使わなくなり倉庫に数年入れてました。倉庫の片付けのために出品致します。

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